第392章(1 / 5)

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  “花雕是佛跳墙的灵魂,可以去除海鲜的腥气,又能增添干货的醇鲜,画龙点睛。”
  况野介绍完,直播间的弹幕再次提速:
  【我对佛跳墙的第一印象,还停在《食神》这部电影里......】
  【虾仁不眨眼:所以,吃完可以增加暴击率吗?】
  【睡到人间煮饭时:坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。】
  【煮饭兄,好诗啊好诗。】
  况野拿起鲍鱼和辽参,继续说道:
  “这些都得是干货,泡发的过程也非常讲究,跟养鱼似的得按时按点换水,所以咱节目组真是辛苦了。”
  况野话里话外给足情绪价值。
  高汤已经备好,况野依次放入食材:
  “按道理啊,咱应该是先用姜片擦拭一遍紫砂坛的内壁,然后再铺一层焯过水的葱段。”
  “再将这些泡发好的食物,按照顺序依次码放。”
  “注意,辽参和花胶最好挨着放,这样可以让两者的胶质互相沁润,增加口感的丰富性。”
  “鲍鱼呢,最好切面朝下,以便更饱满的吸收到汤汁。”
  “最后再铺一层瑶柱碎,就很完美。”
  况野说完,直播间的网友们的脑海里已经有了大致的印象。
  这佛跳墙,不仅熬汤是一门学问,就连铺设食材也要讲究个井然有序。
  夏国人对美食的研究和尊重,真的达到了一种近乎苛刻的地步。
  但也处处体现着对生活细节的情趣。
  况野按照自己描述的顺序,将食材放入了坛中。
  咕嘟冒泡的高汤瞬间安静,和纷繁的食材进行一个磨合。
  等热气再次冒出,食材变得透明软烂,这锅里的“大家”也就熟透了。
  况野对着镜头舀起一勺浓稠的汤汁:
  “粉丝先喝。”
  第493章 况野的回馈
  况野手里的汤勺很迅速地转了个方向,然后放进了自己嘴里。
  直播间的粉丝们很熟悉这种感觉了,但是礼物还会照样刷。
  咱也不知道,为什么每次被馋到,就会下意识点礼物发送......
  这大概是一种很新的斯德哥尔摩食物受虐症吧。
  况野一口下去,已然入魂。 ↑返回顶部↑

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