第442章（1 / 5）
况野还没回答，一旁的沈易橙问道：
“你上哪儿找的蓬灰？”
况野指了指身后，那是县城的方向。
“路过买的。”
【蓬灰是什么？】
【睡到人间煮饭时：我听说牛肉面筋道就是因为加了蓬灰。】
【是什么科技与狠活吗？】
况野拿起手中的小瓶，指了指：
“这里面就是蓬灰。”
“它可不是什么科技与狠活，而是戈壁滩上的蓬柴草，完全纯天然。”
赵鹏也是，一脸惊喜：
“野哥，你连这个都知道？”
“你到底是东北人还是西北人啊？！”
况野笑了笑，回道：
“我在兰州待过四年，大学在那儿上的。”
赵鹏恍然：
“怪不得！原来是这样！”
况野真是走到哪儿吃到哪儿，不仅吃，还研究怎么做。
沈易橙看了况野一眼，没有说话，继续专心地盯着那一锅清汤看。
况野继续对着直播间说道：
“蓬灰晒干后烧成灰，再用开水冲泡、过滤得到的碱性溶液，就是蓬灰水了。”
“在和面的时候，加入蓬灰，一是可以让面条更筋道，二是能中和面粉的酸味，增加面香味。”
况野之前在面粉里放了两个鸡蛋进去，也是为了能让面的口感更好：
“当然了，揉面时蓬灰水不能多放，不然面条会发苦。”
况野扫视了一圈：
“肉、蛋、面都有了，还差......对！还差辣子油！”
沈易橙这时抬眼，有点诧异地看着况野：
“你不是要？”
况野非常坚定地点头：
“对，我要泼辣子油！” ↑返回顶部↑
“你上哪儿找的蓬灰？”
况野指了指身后，那是县城的方向。
“路过买的。”
【蓬灰是什么？】
【睡到人间煮饭时：我听说牛肉面筋道就是因为加了蓬灰。】
【是什么科技与狠活吗？】
况野拿起手中的小瓶，指了指：
“这里面就是蓬灰。”
“它可不是什么科技与狠活，而是戈壁滩上的蓬柴草，完全纯天然。”
赵鹏也是，一脸惊喜：
“野哥，你连这个都知道？”
“你到底是东北人还是西北人啊？！”
况野笑了笑，回道：
“我在兰州待过四年，大学在那儿上的。”
赵鹏恍然：
“怪不得！原来是这样！”
况野真是走到哪儿吃到哪儿，不仅吃，还研究怎么做。
沈易橙看了况野一眼，没有说话，继续专心地盯着那一锅清汤看。
况野继续对着直播间说道：
“蓬灰晒干后烧成灰，再用开水冲泡、过滤得到的碱性溶液，就是蓬灰水了。”
“在和面的时候，加入蓬灰，一是可以让面条更筋道，二是能中和面粉的酸味，增加面香味。”
况野之前在面粉里放了两个鸡蛋进去，也是为了能让面的口感更好：
“当然了，揉面时蓬灰水不能多放，不然面条会发苦。”
况野扫视了一圈：
“肉、蛋、面都有了，还差......对！还差辣子油！”
沈易橙这时抬眼，有点诧异地看着况野：
“你不是要？”
况野非常坚定地点头：
“对，我要泼辣子油！” ↑返回顶部↑