第164章（1 / 3）
不过对于什么时候放什么东西之类的，还是完全摸不着头脑。
“嗯？不是，这是为了让酱油的温度变得低一些，这样炒出来的菜吃起来会更好吃些。”
耐心回答着，楼远舟手上的动作并没有停下来，很快锅里的包菜就断了生。
此时，蒜香包菜里面的另一个主角蒜蓉就可以入锅了。
原本后厨里的肉香已经淡了不少，取而代之的是一丝丝菜的清香和酱油加热后的咸香味儿。而没多久，蒜香的味道就迅速从炒锅里蔓延开来。
最后，楼远舟又放了一小勺味精翻炒了一小会儿，出锅。
这蒜香包菜出锅的时候，依然白里透着翠绿，每一片包菜外面都包裹着一层薄薄的汤汁，再看粒粒分明的蒜蓉装点在周围，既好看，又好闻。
“嘿嘿，在这儿工作真开心！老板，走，吃饭！”
萧关鸿这时候倒是不急着尝一口了，毕竟这就要开饭了，连忙端起盘子，喊着自家老板快来开饭。
走出后厨，楼远舟发现这外面桌子上的米饭还有筷子早就已经准备好了，宋胜更是笑着拉开椅子，示意他快坐下。
第235章 【会吃就够了】
“开饭吧。”
楼远舟拿起筷子说了句，他知道，他不说的话，他这两位活宝肯定都要眼巴巴盯着他，都已经成了习惯了。
“好耶！”
得到允许，萧关鸿立马就夹了一筷子蒜香包菜，毕竟还没尝过味道。
这包菜虽然外面沾了些很薄的汤汁，带着些透亮的酱色，但是包菜本身那股浅绿色却依然明显，一口咬下去，脆嫩脆嫩的，既不会带着夹生的感觉，也完全没有那种炒过火的软烂口感。
比起之前楼老板炝炒的手撕包菜，这次的蒜香包菜少了辣椒带来的刺激感，却多了些浓郁的蒜香味道，口感柔和。
鲜香跟咸香叠加，加上包菜清脆的口感，哪怕没有肉都能吃下不少主食。
宋胜这边依然钟爱着东坡肉，这肉口感比起以前做的红烧肉还有樱桃肉都要酥软得多，属于那种就算没有牙齿都能吃的美食。
尽管用的原料是三线五花肉，但是吃上几口却也没有想象中的油腻感，毕竟是经过了长时间的焖煮，无论是口感还是味道都会让吃过的人难以忘怀。
在单独吃了一块东坡肉后，宋胜又像以往那样，拿起小勺子在盘底刮了些汤汁浇在米饭上，这绝对是每吃一道肉菜都少不了步骤，但凡哪次不来上几勺，那都像是少了些什么一样，更是失去了“灵魂”。
不过今天，宋胜在吃这碗米饭之前，夹了一筷子包菜也放进了碗里，里面还混着几小粒蒜蓉。
沾了东坡肉汤汁的米饭比起肉本身的咸味儿要重上一些，而且黄酒的香气也更浓郁，再加上包菜的蒜香和清脆，此时来上这么一大口，这口感和味道对于喜欢咸香的人来说，完全没有抵抗力。
吃起来“咔呲咔呲”的包菜和入口即化的东坡肉，饭桌上这两道菜相辅相成，就像是最佳的搭档一样，仿佛少了哪个都会让午餐变得不那么完美。
“我觉得，这道菜我应该能学会？你说呢宋胜？”
连着吃了两口包菜，萧关鸿感觉这么久下来，他若是不学会几道菜出去，将来别人知道了他是远舟楼的人，结果竟然不会做饭？这岂不是给楼老板丢人吗？
而刚才他看了楼远舟做这个蒜香包菜，步骤简单，炒起来也不需要用到那种看着就吓人的大火，那么学起来应该比较容易、
“我觉得，你还是会吃就够了。”
丝毫不考虑这个给自己发工资的男人的面子，宋胜一秒拒绝。
别说学做菜，就算是学买菜估计都要出不少“事故”，他怎么能允许这种事情发生？ ↑返回顶部↑
“嗯？不是，这是为了让酱油的温度变得低一些，这样炒出来的菜吃起来会更好吃些。”
耐心回答着，楼远舟手上的动作并没有停下来，很快锅里的包菜就断了生。
此时，蒜香包菜里面的另一个主角蒜蓉就可以入锅了。
原本后厨里的肉香已经淡了不少，取而代之的是一丝丝菜的清香和酱油加热后的咸香味儿。而没多久，蒜香的味道就迅速从炒锅里蔓延开来。
最后，楼远舟又放了一小勺味精翻炒了一小会儿，出锅。
这蒜香包菜出锅的时候，依然白里透着翠绿，每一片包菜外面都包裹着一层薄薄的汤汁，再看粒粒分明的蒜蓉装点在周围，既好看，又好闻。
“嘿嘿，在这儿工作真开心！老板，走，吃饭！”
萧关鸿这时候倒是不急着尝一口了，毕竟这就要开饭了，连忙端起盘子，喊着自家老板快来开饭。
走出后厨，楼远舟发现这外面桌子上的米饭还有筷子早就已经准备好了，宋胜更是笑着拉开椅子，示意他快坐下。
第235章 【会吃就够了】
“开饭吧。”
楼远舟拿起筷子说了句，他知道，他不说的话，他这两位活宝肯定都要眼巴巴盯着他，都已经成了习惯了。
“好耶！”
得到允许，萧关鸿立马就夹了一筷子蒜香包菜，毕竟还没尝过味道。
这包菜虽然外面沾了些很薄的汤汁，带着些透亮的酱色，但是包菜本身那股浅绿色却依然明显，一口咬下去，脆嫩脆嫩的，既不会带着夹生的感觉，也完全没有那种炒过火的软烂口感。
比起之前楼老板炝炒的手撕包菜，这次的蒜香包菜少了辣椒带来的刺激感，却多了些浓郁的蒜香味道，口感柔和。
鲜香跟咸香叠加，加上包菜清脆的口感，哪怕没有肉都能吃下不少主食。
宋胜这边依然钟爱着东坡肉，这肉口感比起以前做的红烧肉还有樱桃肉都要酥软得多，属于那种就算没有牙齿都能吃的美食。
尽管用的原料是三线五花肉，但是吃上几口却也没有想象中的油腻感，毕竟是经过了长时间的焖煮，无论是口感还是味道都会让吃过的人难以忘怀。
在单独吃了一块东坡肉后，宋胜又像以往那样，拿起小勺子在盘底刮了些汤汁浇在米饭上，这绝对是每吃一道肉菜都少不了步骤，但凡哪次不来上几勺，那都像是少了些什么一样，更是失去了“灵魂”。
不过今天，宋胜在吃这碗米饭之前，夹了一筷子包菜也放进了碗里，里面还混着几小粒蒜蓉。
沾了东坡肉汤汁的米饭比起肉本身的咸味儿要重上一些，而且黄酒的香气也更浓郁，再加上包菜的蒜香和清脆，此时来上这么一大口，这口感和味道对于喜欢咸香的人来说，完全没有抵抗力。
吃起来“咔呲咔呲”的包菜和入口即化的东坡肉，饭桌上这两道菜相辅相成，就像是最佳的搭档一样，仿佛少了哪个都会让午餐变得不那么完美。
“我觉得，这道菜我应该能学会？你说呢宋胜？”
连着吃了两口包菜，萧关鸿感觉这么久下来，他若是不学会几道菜出去，将来别人知道了他是远舟楼的人，结果竟然不会做饭？这岂不是给楼老板丢人吗？
而刚才他看了楼远舟做这个蒜香包菜，步骤简单，炒起来也不需要用到那种看着就吓人的大火，那么学起来应该比较容易、
“我觉得，你还是会吃就够了。”
丝毫不考虑这个给自己发工资的男人的面子，宋胜一秒拒绝。
别说学做菜，就算是学买菜估计都要出不少“事故”，他怎么能允许这种事情发生？ ↑返回顶部↑