第45章 当厨神的第四十五天 当厨神的第(2 / 6)
林管家点了点头,转身出去。
林管家出去后,宁琳看向宁毅,“哥,你这人还真是老性子,这么多年一直没改,什么事也不挑剔。”
宁毅笑着给宁琳倒了杯水,“有什么好挑剔的,小时候咱们家穷的揭不开锅的时候,那时候有顿饭吃都很好了,其实这些年我都不稀罕办寿宴,太浪费钱,可是孩子们一个个大了,老大都有孙子了,聚在一起的机会越来越少,子孙们也各有各的家庭,若是不趁着我还活着,能聚的时候多聚,等我走了,这个家就散了。”
宁琳一琢磨,是这个道理。
现在时代不同,以前他们兄弟姐妹亲的不得了,当初她出国留学,钱还都是宁毅出的,这些年来,一代比一代疏远。
真是聚一次少一次。
紫菜鱼卷要用青鱼,刮鳞去腮,片成片。
严时语的刀工绝对是视觉上的享受。
她左手按着鱼尾,右手拿着刀,手腕一转,只见刷刷刷,一片片鱼肉落在盘子里。
再将所有鱼肉片摆在砧板上,手持双刀,嘟嘟嘟嘟,像是马蹄交替,鱼肉渐渐地变成鱼蓉。
料理好的鱼肉转交给齐飞扬去做去腥调味,严时语则着手准备处理河豚。
河豚的处理,对她来说是一回生,二回熟。
到现在,她几乎可以做到闭着眼睛处理河豚了。
但为了让客人放心,她还是睁着眼处理,即便如此,她的功夫之老道,技巧之娴熟,对细枝末节的处理也不是一般人能比的。
厨房门口。
被林管家拉过来的总厨张一元看着里面,又看了看林管家,“林管家,你叫我来,是为了让我长见识的?”
林管家嘴巴微微张大,有本事的人真不至于被误会,只是在外面看严时语有条不紊地料理食材,还有那一手眼明手快、轻巧堪称灵动的刀工,足以叫人看得出她是有两把刷子的。
他们这房子请过不少私厨、名厨来做席面过,那些人都没有严时语这样的从容冷静。
就像是战场上,战无不胜的将军面对千军万马时候一样。
“不是,我这不是担心出什么差错嘛。”林管家道:“你也知道,今天这寿宴是二姑爷他们夫妻负责出钱的,三小姐三姑爷他们跟他们家一向不和,要是做的不好,三小姐夫妻俩又不是会做人的,席面上说出什么难听的话出来,今几个搞不好就闹得大家都糟心。”
张一元恍然大悟。
作为家里的总厨,他也多少知道宁家人的关系大概如何。
要说宁家人,其实已经比大多数有钱有势的人家庭和睦不少了,至少没见过闹出什么丑闻,也没为了宁老先生的家产争吵过。
但二小姐宁望舒跟三小姐宁青衡两人感情就不太好,连带着两人的丈夫、子女,也不太合得来。
还真是说曹操,曹操到。
刚提到三小姐宁青衡,他们一家子就来了。
宁青衡笑眯眯,“老林,张厨,你们在厨房门口看着干什么呢,想偷师啊。”
“三小姐,三姑爷。”林管家吓了一跳,忙打了个招呼,“没什么,我们就是过来看看情况,三小姐您几位去二楼吧,你大哥、二姐、弟弟三家都已经来了,在楼上说话呢。”
“哦哟,来的这么早,那我们家怕不是又是最晚来的。”
宁青衡从儿子手里拿过一瓶清酒,递给林管家,“老林,这是我们在日本那边带回来的好酒,晚上寿宴上喝。” ↑返回顶部↑
林管家出去后,宁琳看向宁毅,“哥,你这人还真是老性子,这么多年一直没改,什么事也不挑剔。”
宁毅笑着给宁琳倒了杯水,“有什么好挑剔的,小时候咱们家穷的揭不开锅的时候,那时候有顿饭吃都很好了,其实这些年我都不稀罕办寿宴,太浪费钱,可是孩子们一个个大了,老大都有孙子了,聚在一起的机会越来越少,子孙们也各有各的家庭,若是不趁着我还活着,能聚的时候多聚,等我走了,这个家就散了。”
宁琳一琢磨,是这个道理。
现在时代不同,以前他们兄弟姐妹亲的不得了,当初她出国留学,钱还都是宁毅出的,这些年来,一代比一代疏远。
真是聚一次少一次。
紫菜鱼卷要用青鱼,刮鳞去腮,片成片。
严时语的刀工绝对是视觉上的享受。
她左手按着鱼尾,右手拿着刀,手腕一转,只见刷刷刷,一片片鱼肉落在盘子里。
再将所有鱼肉片摆在砧板上,手持双刀,嘟嘟嘟嘟,像是马蹄交替,鱼肉渐渐地变成鱼蓉。
料理好的鱼肉转交给齐飞扬去做去腥调味,严时语则着手准备处理河豚。
河豚的处理,对她来说是一回生,二回熟。
到现在,她几乎可以做到闭着眼睛处理河豚了。
但为了让客人放心,她还是睁着眼处理,即便如此,她的功夫之老道,技巧之娴熟,对细枝末节的处理也不是一般人能比的。
厨房门口。
被林管家拉过来的总厨张一元看着里面,又看了看林管家,“林管家,你叫我来,是为了让我长见识的?”
林管家嘴巴微微张大,有本事的人真不至于被误会,只是在外面看严时语有条不紊地料理食材,还有那一手眼明手快、轻巧堪称灵动的刀工,足以叫人看得出她是有两把刷子的。
他们这房子请过不少私厨、名厨来做席面过,那些人都没有严时语这样的从容冷静。
就像是战场上,战无不胜的将军面对千军万马时候一样。
“不是,我这不是担心出什么差错嘛。”林管家道:“你也知道,今天这寿宴是二姑爷他们夫妻负责出钱的,三小姐三姑爷他们跟他们家一向不和,要是做的不好,三小姐夫妻俩又不是会做人的,席面上说出什么难听的话出来,今几个搞不好就闹得大家都糟心。”
张一元恍然大悟。
作为家里的总厨,他也多少知道宁家人的关系大概如何。
要说宁家人,其实已经比大多数有钱有势的人家庭和睦不少了,至少没见过闹出什么丑闻,也没为了宁老先生的家产争吵过。
但二小姐宁望舒跟三小姐宁青衡两人感情就不太好,连带着两人的丈夫、子女,也不太合得来。
还真是说曹操,曹操到。
刚提到三小姐宁青衡,他们一家子就来了。
宁青衡笑眯眯,“老林,张厨,你们在厨房门口看着干什么呢,想偷师啊。”
“三小姐,三姑爷。”林管家吓了一跳,忙打了个招呼,“没什么,我们就是过来看看情况,三小姐您几位去二楼吧,你大哥、二姐、弟弟三家都已经来了,在楼上说话呢。”
“哦哟,来的这么早,那我们家怕不是又是最晚来的。”
宁青衡从儿子手里拿过一瓶清酒,递给林管家,“老林,这是我们在日本那边带回来的好酒,晚上寿宴上喝。” ↑返回顶部↑