第163章 161.现在做菜一会儿就得凉了。(4/(2 / 3)

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  人多,声音就杂。
  黄雷只是拔着毛,笑着看,这种感觉,虽然闹了些,但有一种感觉是自家孩子出门玩儿然后回来了,感觉却不差。
  “我们也来帮忙。”
  ……
  凌睿则是处理了光鸡的内脏,留下了鸡胗,到时候做老鸭汤的时候一起放进去。
  其他的,都处理了。
  鸭子比较麻烦,只能从尾部开个孔,然后将里头的内脏扯出来。
  所以啊,烤鸭就是麻烦。
  ……
  一直到下午四点左右,食材才全部被处理好,而禾炅也是拿了扫把开始扫地,收拾起来。
  而点了鸡和鸭的两位女同志,现在也有些不好意思,因为这两个菜的做法有些复杂,几乎花了所有人一个下午的时间来收拾食材,
  凌睿则是用调好的酱汁,在三只收拾好的鸭子上抹匀,同时,将鸭子升级。
  虽说砌了焖炉,但却没有办法做挂钩,所以,凌睿在焖炉里放了一堆蒸锅三脚架,以便将鸭子隔空。
  不过,这样的话到时候鸭子身上肯定会有印子,也是没有办法的事情了。
  “哇,这个酱汁。”赖雨蒙咽了口水,这个酱汁的味道好正啊!
  “厉害吧?”凌睿哈哈一笑,将涂好酱汁的鸭子往焖炉一放,而后用木板盖住出口,接着开始在旁边两个锅里烧起了火。
  “彭彭,过来看着火。”
  “好哦,睿哥!”
  “现在开始计时,火大概烧个半个小时应该就能停了,然后不要开这个木盖子,等所有菜做好了再开。”
  “好的睿哥!”
  紧接着,禾炅等人开始淘米做饭。
  凌睿也是将其他食材都开始往屋子里端,要准备做晚餐了!
  晚餐,葡汁鸡和问政山笋都耗时间!
  想到这里,凌睿就有些无奈,偏偏点了耗时间的菜,反正,不是他馋。
  锅里的开水,凌睿继续烧着,而后加入了猪大骨,过水。
  猪大骨过水后,凌睿便拿砂锅开水熬。
  而后又从冰箱里取了两块火腿,切片,过水。然后将之前准备好的鸡血和鸭血也过水,捞出。
  春笋切片。
  香菇对半切。
  一起放进砂锅内,而后又加入盐,酱油,料酒,白糖,对着子风开口,“妹妹,点小火炉,开了之后用大火煮15分钟,然后转小火焖半小时。” ↑返回顶部↑

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