第100节（3 / 4）
剁碎的鸡肉加上老豆腐拌匀，再加料酒、胡椒等调味，摔打后用勺子挖成球，在沸水中煮熟后捞起，放入锅中，倒上独门酱汁煮至沸腾，大火收汁出锅。
第二道是松鼠桂鱼。
现捞现杀的鳜鱼去头去骨，鱼肉片到只有尾部相连，然后改花刀，沾上调好的面糊下锅炸，炸得金黄有形，再装盘淋上酸甜的酱汁。
第三样是卤味，这个比前两个麻烦，一大早她就用猪皮、鸡架跟猪骨熬煮高汤，用来调制卤汁。
做好之后，再把处理好的几个猪蹄髈焯水，放进用高汤、酱油、糖浆跟香料制成的卤汁里，在漕帮足足卤制了一上午。
鸡肉丸子跟松鼠桂鱼出锅的时候，那一锅卤味正好从船坞抬过来。
挡不住的浓郁香气将路人都吸引了过来。
本就时近正午，而且又一直下雨，所有人都饿得比平时快。
看着这一大锅被抬进后厨，所有人都伸长了脖子，眼睛都要掉进锅的缝隙里：
“那是什么？那里面卤的是什么？”
“是你们客栈的新菜吗？多少钱，给老爷我上一、不对，上两份！”
小二只认出那两个抬着锅过来的是漕帮的人，绝对不可能是自家的新菜，于是连忙让大家稍安勿躁，自己进去问问。
一进厨房，他正好撞上大火煮沸，小火炖煮之后浸泡，卤制了三个时辰的蹄髈出锅。
软糯的蹄髈呈现出完美的色泽，香气霸道得把小二的魂一下就勾走了。
大堂里来看诊的客人焦急地等待着，等小二回来，告知他们这是游神医的师侄给他做的午饭，不对外出售，被勾起馋虫的人都觉得无比扼腕。
他们当然没有本事从神医的口中夺食，也不应该这么做。
可是蹄髈那么香，让人口水都要流下来了，他们于是对小二道：“那你们这里有什么菜也这么香的？看着给上吧。”
有了一个带头的，就有第二个，手里有钱的人纷纷叫起了餐。
后厨本来在看陈松意给蹄髈去骨，围着她想要多问两句的厨子们这才依依不舍地忙碌起来。
临时开辟的房间里，游天在给人看诊。
他吸了吸鼻子，同样闻到了那股夺人心魂的香味：“什么东西这么香？”
于是等送走今天上午的最后一个病人，他立刻起了身，想到这家客栈的后厨去看看有什么好吃的，先在这里解决一顿。
结果才出来，便看到陈松意过来了：“小师叔。”
早上出门的时候，游天并没有见着她，本以为是在跟死狐狸商量守城的事情，要么就是在教钱明宗练武，没想到她会在这儿。
游天打量了她一眼：“你怎么在这里？”
还穿着围裙。
他才问了一声，穿着围裙的少女却立刻拉着他走：“去二楼。”
游天下意识跟着走，越往二楼去，就越闻到那股浓郁的香气，令他不由得深吸了一口气。
等来到那张桌前，看到摆了一桌的饭菜，游天的眼睛猛地亮了起来——
串在一起的鸡肉丸子堆得像小山，上面浇着香喷喷的酱汁，还装点着芝麻。 ↑返回顶部↑
第二道是松鼠桂鱼。
现捞现杀的鳜鱼去头去骨，鱼肉片到只有尾部相连，然后改花刀，沾上调好的面糊下锅炸，炸得金黄有形，再装盘淋上酸甜的酱汁。
第三样是卤味，这个比前两个麻烦，一大早她就用猪皮、鸡架跟猪骨熬煮高汤，用来调制卤汁。
做好之后，再把处理好的几个猪蹄髈焯水，放进用高汤、酱油、糖浆跟香料制成的卤汁里，在漕帮足足卤制了一上午。
鸡肉丸子跟松鼠桂鱼出锅的时候，那一锅卤味正好从船坞抬过来。
挡不住的浓郁香气将路人都吸引了过来。
本就时近正午，而且又一直下雨，所有人都饿得比平时快。
看着这一大锅被抬进后厨，所有人都伸长了脖子，眼睛都要掉进锅的缝隙里：
“那是什么？那里面卤的是什么？”
“是你们客栈的新菜吗？多少钱，给老爷我上一、不对，上两份！”
小二只认出那两个抬着锅过来的是漕帮的人，绝对不可能是自家的新菜，于是连忙让大家稍安勿躁，自己进去问问。
一进厨房，他正好撞上大火煮沸，小火炖煮之后浸泡，卤制了三个时辰的蹄髈出锅。
软糯的蹄髈呈现出完美的色泽，香气霸道得把小二的魂一下就勾走了。
大堂里来看诊的客人焦急地等待着，等小二回来，告知他们这是游神医的师侄给他做的午饭，不对外出售，被勾起馋虫的人都觉得无比扼腕。
他们当然没有本事从神医的口中夺食，也不应该这么做。
可是蹄髈那么香，让人口水都要流下来了，他们于是对小二道：“那你们这里有什么菜也这么香的？看着给上吧。”
有了一个带头的，就有第二个，手里有钱的人纷纷叫起了餐。
后厨本来在看陈松意给蹄髈去骨，围着她想要多问两句的厨子们这才依依不舍地忙碌起来。
临时开辟的房间里，游天在给人看诊。
他吸了吸鼻子，同样闻到了那股夺人心魂的香味：“什么东西这么香？”
于是等送走今天上午的最后一个病人，他立刻起了身，想到这家客栈的后厨去看看有什么好吃的，先在这里解决一顿。
结果才出来，便看到陈松意过来了：“小师叔。”
早上出门的时候，游天并没有见着她，本以为是在跟死狐狸商量守城的事情，要么就是在教钱明宗练武，没想到她会在这儿。
游天打量了她一眼：“你怎么在这里？”
还穿着围裙。
他才问了一声，穿着围裙的少女却立刻拉着他走：“去二楼。”
游天下意识跟着走，越往二楼去，就越闻到那股浓郁的香气，令他不由得深吸了一口气。
等来到那张桌前，看到摆了一桌的饭菜，游天的眼睛猛地亮了起来——
串在一起的鸡肉丸子堆得像小山，上面浇着香喷喷的酱汁，还装点着芝麻。 ↑返回顶部↑