第39章（2 / 3）
下午休的时间，雅泰后厨出奇的安静，有活的一边干着手里的活一边看向某个方向，手上没活的则站在灶台附近凑热闹。
曹旭收徒的要求很严格，像赵屿这种进来连一个月都不到的，还要做一道要求极为严苛的菜，所有人都很好奇他究竟能做成什么样。
曹旭双手抱胸，紧盯着赵屿的一举一动，目光充满审视。
被众人围观的压力无疑是巨大的，赵屿在水池中挑选了一条大小适中的银鲳鱼，随即深吸一口气，开始操作。
在他刚刚进雅泰时，几乎所有人都和小黄毛是一样的看法，认为他不过是一个走后门进来的菜鸟，这个菜鸟每天都只能打杂，累死累活什么都学不到。
但在没有人看见的地方，这个菜鸟的虎口已经被菜刀的刀柄磨出了茧子，他熟练地剔鳞、剖鱼、剔骨，切出如艺术品一般整齐的鱼块。
刀工见厨艺，曹旭不动声色地点点头，在这一刻，即使赵屿做出的成品味道不完全是他想要的，他也愿意认可。
最后一道工序结束，赵屿摆盘端出，放在曹旭面前。他没有想象中那么紧张，甚至有一丝尽力后的坦然。
曹旭用筷子夹断鱼块，查看肉质，再放进嘴里细细品尝，面露惊讶。
所有人都在等曹旭的点评，但曹旭只是若有所思。此时车世杰也忍不住走上前来凑热闹，笑着说：“曹厨怎么不说话？对味道不满意？”
曹旭将盘子向他那边推了一下，他随意夹起半块放进嘴里，脸上亦闪过一丝惊讶。
“曹厨，这就没意思了吧。”车世杰放下筷子，“酱汁都给他了，这道菜不是随他怎么做都行？”
“我没给他配方。”曹旭说。
“怎么可能……”车世杰见他一脸严肃，脸上的笑意也逐渐凝固，又用筷子蘸酱汁尝了尝，扭头看向赵屿，“你自己调的味？”
赵屿说：“我按师父做的味道试出来的。”
“黄酒多少克？”
“六十。”
“胡椒呢？”
“三克。”
“草果？”
“三克。”
曹旭说：“他味觉很好。”
车世杰难以置信，仅凭味道就能试出精准的比例，这不是努力能办到的，而是与生俱来的天赋。竟让曹旭捡到宝了。
“做的不错。”曹旭对赵屿说：“从今天开始跟在我身边，别以为这次过关了就能松懈。”
“谢谢师父，我会继续努力。”
后厨中的众人面面相觑，他们是第一次见曹旭对徒弟和颜悦色，而车世杰的表情有些复杂，又看了眼赵屿，没有说话。
晚上下了班，赵屿给周岚打电话，想分享今天通过考核的心情，谁料周岚的电话竟然打不通，只好放弃。
此时在沙滩酒馆门外，周岚正应付一个找茬的男人，男人似乎是喝多了酒将他认作其他人，一上来就从背后搂住了他的肩膀。
他醉醺醺地说着什么“怎么背着我喝独酒啊”，让周岚怎么都甩不开，甚至错过了赵屿的电话。
这家酒馆是周岚上次带赵屿来过的，他现在也常常来喝酒散心，却是头一次遇到这么难缠的醉汉。他连拉带拽都没被把男人弄开，反倒是自己差点被勒到窒息。 ↑返回顶部↑
曹旭收徒的要求很严格，像赵屿这种进来连一个月都不到的，还要做一道要求极为严苛的菜，所有人都很好奇他究竟能做成什么样。
曹旭双手抱胸，紧盯着赵屿的一举一动，目光充满审视。
被众人围观的压力无疑是巨大的，赵屿在水池中挑选了一条大小适中的银鲳鱼，随即深吸一口气，开始操作。
在他刚刚进雅泰时，几乎所有人都和小黄毛是一样的看法，认为他不过是一个走后门进来的菜鸟，这个菜鸟每天都只能打杂，累死累活什么都学不到。
但在没有人看见的地方，这个菜鸟的虎口已经被菜刀的刀柄磨出了茧子，他熟练地剔鳞、剖鱼、剔骨，切出如艺术品一般整齐的鱼块。
刀工见厨艺，曹旭不动声色地点点头，在这一刻，即使赵屿做出的成品味道不完全是他想要的，他也愿意认可。
最后一道工序结束，赵屿摆盘端出，放在曹旭面前。他没有想象中那么紧张，甚至有一丝尽力后的坦然。
曹旭用筷子夹断鱼块，查看肉质，再放进嘴里细细品尝，面露惊讶。
所有人都在等曹旭的点评，但曹旭只是若有所思。此时车世杰也忍不住走上前来凑热闹，笑着说：“曹厨怎么不说话？对味道不满意？”
曹旭将盘子向他那边推了一下，他随意夹起半块放进嘴里，脸上亦闪过一丝惊讶。
“曹厨，这就没意思了吧。”车世杰放下筷子，“酱汁都给他了，这道菜不是随他怎么做都行？”
“我没给他配方。”曹旭说。
“怎么可能……”车世杰见他一脸严肃，脸上的笑意也逐渐凝固，又用筷子蘸酱汁尝了尝，扭头看向赵屿，“你自己调的味？”
赵屿说：“我按师父做的味道试出来的。”
“黄酒多少克？”
“六十。”
“胡椒呢？”
“三克。”
“草果？”
“三克。”
曹旭说：“他味觉很好。”
车世杰难以置信，仅凭味道就能试出精准的比例，这不是努力能办到的，而是与生俱来的天赋。竟让曹旭捡到宝了。
“做的不错。”曹旭对赵屿说：“从今天开始跟在我身边，别以为这次过关了就能松懈。”
“谢谢师父，我会继续努力。”
后厨中的众人面面相觑，他们是第一次见曹旭对徒弟和颜悦色，而车世杰的表情有些复杂，又看了眼赵屿，没有说话。
晚上下了班，赵屿给周岚打电话，想分享今天通过考核的心情，谁料周岚的电话竟然打不通，只好放弃。
此时在沙滩酒馆门外，周岚正应付一个找茬的男人，男人似乎是喝多了酒将他认作其他人，一上来就从背后搂住了他的肩膀。
他醉醺醺地说着什么“怎么背着我喝独酒啊”，让周岚怎么都甩不开，甚至错过了赵屿的电话。
这家酒馆是周岚上次带赵屿来过的，他现在也常常来喝酒散心，却是头一次遇到这么难缠的醉汉。他连拉带拽都没被把男人弄开，反倒是自己差点被勒到窒息。 ↑返回顶部↑